Entrantes
- • Anchoas de Santoña con pan tumaca
- .......................................................... 22,00€
- • Croquetas caseras de marisco
- .......................................................... 15,00€
- • Croquetas caseras de jamón
- .......................................................... 9,00€
- • Wok de verduras
- .......................................................... 14,00€
- • Jamón ibérico 100% bellota 100grs (Jabugo)
- .......................................................... 22,00€
- • Jamón ibérico cebo campo 100grs (Jabugo)
- .......................................................... 15,00€
- • Chorizo ibérico (Jabugo)
- .......................................................... 10,00€
- • Queso oveja curado (La Mancha)
- .......................................................... 12,00€
- • Variado de setas al "Josper"
- .......................................................... 14,00€
Ensaladas
- • Ensalada templada de setas y gulas
- .......................................................... 13,00€
- • Ensalada verde
- .......................................................... 5,00€
- • Ensalada "Vila de Muros":
lechuga, atún, tomate, aceitunas,
cebolla, espárragos, queso fresco,
huevo y brotes de soja - .......................................................... 11,00€
- • Ensalada de frutas frescas
- .......................................................... 15,00€
Productos de nuestra ría
- • Berberechos al vapor
- .......................................................... 17,00€
- • Mejillones al "Josper"
- .......................................................... 9,00€
- • Navajas
- .......................................................... 16,00€
- • Almeja "babosa" a la brasa
- .......................................................... 22,00€
- • Pulpo "á feira" (a la feria)
- .......................................................... 18,00€
- • Pulpo al "Josper" con aceite de pimentón
- .......................................................... 18,00€
- • Salteado de calamares con verduritas
- .......................................................... 22,00€
- • Centolla (temporada)
- .......................................................... S/M
- • Cigala
- .......................................................... S/M
- • Nécora (temporada)
- .......................................................... S/M
- • Camarón (temporada)
- .......................................................... S/M
- • Bogavante
- ........................................................ 60,00/kg
Pescados
- • Los pescados son seleccionados día a día en las lonjas de nuestras rías
Carnes
- • Lomo alto de vaca "Capricho de oro"
maduración mín 45 días - ........................................................ 48,00/kg
- • Chuletón de vaca "Rubia Gallega" Premium
maduración mín 40 días - ........................................................ 38,00/kg
- • Solomillo de vaca con guarnición
- .......................................................... 22,00€
- • Entrecot de ternera (Ternera Gallega)
- .......................................................... 19,00€
- • Rabo de vaca (Receta de la abuela)
- .......................................................... 19,00€
- • Paletilla de cordero lechal con patata panadera
- .......................................................... 24,00€
Postres
- • Tortilla romana
- .......................................................... 5,00€
- • Coulant dechocolate 70% cacao
- .......................................................... 5,50€
- • Brownie de chocolate con helado
- .......................................................... 6,00€
- • Cremoso de yogur
- .......................................................... 4,50€
- • Cañitas de tomillo rellenas de crema pastelera
- .......................................................... 5,00€
- • Cuajada de queso
- .......................................................... 4,50€
- • Bico de xeado (bola)
- .......................................................... 2,50€